Con l’arrivo di aprile possiamo dire di essere entrati ufficialmente in primavera. Le giornate si allungano rivelando un’esplosione di colori e le giornate uggiose lasciano posto a temperature più miti.
Anche i banchi di frutta e verdura si colorano e abbondano di frutta ed erbe di campo.
Con cosa completare la tua dispensa del mese? Ecco alcuni dei nostri suggerimenti.
Cicoria
Il colore predominante del mese è sicuramente il verde, in tutte le sue sfumature e consistenze. Tra le verdure da inserire nella nostra dispensa del mese per mantenere un giusto equilibrio fisico e mentale, ti consigliamo la cicoria.
Ricca di preziosi benefici e priva di controindicazioni, la cicoria è considerata la verdura detox per eccellenza.
A foglie verdi o colorate, appartengono alla famiglia delle cicorie verdure quali il radicchio, l’indivia e la scarola.
Grazie al suo concentrato di vitamine, fibre e sali minerali, queste verdure sono dei potenti stimolatori del fegato e permettono all’organismo di eliminare le tossine e purificarsi.
La cicoria è anche un potente antibatterico e antimicrobico naturale: l’acido cicorico, infatti, è utilissimo per l’igiene della bocca in quanto contribuisce a contrastare le possibili infiammazioni del cavo orale e delle gengive.
Ti stai chiedendo come ridurre il suo caratteristico gusto amarognolo?
I consigli sono tanti, dai diversi metodi di cottura e preparazione, che suggeriscono l’aggiunta di un pizzico di bicarbonato durante la cottura, all’aggiunta di aceto o limone all’interno di insalate che la contengano, nelle consumazioni a crudo.
Se non ti abbiamo ancora convinto, aggiungiamo un’ultima tips che ti conquisterà : la cicoria è amata anche per la sua durata. Una volta acquistata, può essere conservata in frigo fino ad una settimana per una dieta #zerosprechi
Prova le nostre cicorie già lavate e pronte da cuocere per creare delle sfiziose torte salate o in abbinamento ai crostacei per una cena gourmet.
Crauti
Dal sapore lievemente acidulo, i crauti sono una varietà di cavolo cappuccio, le cui foglie vengono tagliate a strisce sottili e sottoposte ad un processo di fermentazione lattica.
Grazie al loro apporto di vitamine, minerali, e amminoacidi, sono gli alleati perfetti per il nostro organismo.
Identificati come probiotici naturali, sono un potente alleato del benessere intestinale, svolgendo un’azione preventiva nei confronti di molti virus e batteri.
Come consumarli? Aggiungili ai tuoi sandwich, componi delle insalate e dai libero sfogo alla tua fantasia e divertiti a creare tante gustose ricette con la nostra vaschetta di crauti da 200 gr.
Sapevi che le nostre insalate vengono lavorate appena raccolte?
Ci impegniamo per conservare tutta la freschezza dei nostri prodotti per garantirti solo i migliori mix di sapori e gusti e un pieno di energia, nutrienti, vitamine e sali minerali.
Coltiviamo ingredienti sani e genuini e li consegniamo nel minor tempo possibile dalla nostra terra alla tua tavola.
Scopri tutti i nostri prodotti freschi e consegnati nel minor tempo possibile.
