Marzo è il mese che segna l’inizio della primavera. Il momento del rinnovamento e della purificazione.
L’arrivo della bella stagione è, però, accompagnato da due ospiti poco graditi: stanchezza e stress.
Con l’avvicinarsi della primavera, dunque, l’attenzione verso quello che mangiamo diventa indispensabile: il cibo può diventare il nostro peggior nemico o il nostro più grande alleato per contrastare il senso di spossatezza e dare nuova energia.
Non sai quali sono gli alimenti che non possono mancare in questo mese? Ecco la nostra selezione della settimana!
Carote
Colorate e versatili, le carote sono alimenti dalle infinite proprietà benefiche. Ricche di zinco, potassio, magnesio, ferro, grazie al loro apporto di vitamina A, luteina e vitamina K1, sono i maggiori alleati per la salute di intestino e occhi.
A julienne, a rondelle, a cubetti, cotte o crude, come ingrediente principale o come parte di un piatto, le carote possono essere utilizzate nella nostra alimentazione in tantissimi modi.
Un nostro suggerimento? Provale nei tuoi dolci per realizzare soffici torte o cupcakes profumati con pochissime calorie e zuccheri aggiunti.
Funghi Pleurotus
Buoni e sani, i funghi Pleurotus sono particolarmente conosciuti per le loro proprietà medicali e per i benefici portati all’organismo.
Grazie alle loro caratteristiche sono degli antinfiammatori naturali ma non solo!
Hanno infatti un effetto antiaggregante, piastrinico e antiossidante, permettono di abbassare i livelli di colesterolo aiutando ad accrescere le difese del sistema immunitario.
Disponibili già in inverno, si protraggono fino all’inizio della stagione primaverile diventando così i migliori alleati per la rinite allergica che colpisce proprio con l’arrivo della bella stagione.
Perfetti per una dieta ipocalorica, sono ricchi di minerali quali calcio, fosforo e ferro, vitamina B1, B2 e acido folico.
Estremamente facili da cucinare, da soli o come contorno, provali trifolati con pinoli, in padella o al forno per un contorno ricco di gusto.
Verdure a foglia verde
Per mantenere una buona salute, il verde dev’essere il colore dominante in tavola. Broccoli, carciofi, cicoria, rucola, lattuga, spinaci, le verdure a foglia verde sono le alleate perfette per combattere le allergie stagionali.
Ricche di fibre, sali minerali, folati, con un apporto di vitamina C, aiutano a rafforzare le nostre difese immunitarie diventando l’integrazione naturale a supporto del tuo corpo… da gustare come preferisci.
Noi ti consigliamo di usare il nostro Spinacino per creare delle crepes da farcire, o delle tagliatelle per entrare in primavera con le giuste energie.
