Conchiglioni ripieni di vellutata cicoria e favetta con aggiunta di noci e taleggio

Ricetta a cura di: Tacchi e Sapori

“Anche la tua giornata è un’epopea di imprese degne di essere annoverate tra le gesta epiche narrate dai più sommi poeti? La frenesia ed i ritmi serrati da eroe ti lasciano a malapena respirare e la fretta ti induce a gesti stolti come: “butto la borsa e porto in ufficio l’immondizia?”
Bene. Siediti e riprendi fiato.

Hai un bisogno estremo di qualcosa che scaldi corpo ed anima, che ti coccoli e ti faccia godere il tuo momento, parlo del

Io ho scelto “I pronti da gustare”, pietanze sane con olio extravergine di oliva al 100% italiano che possono essere semplicemente scaldate o d’ispirazione per la realizzazione di piatti unici che ti sorprenderanno!
Ad esempio io oggi ho sperimentato i conchiglioni ripieni di vellutata cicoria e favetta, arricchiti con noci e taleggio. E non potete capire quanto sia soddisfatta del risultato.

Sfidiamo insieme lo stress quotidiano con un’alimentazione sana ed equilibrata!

Pronti per questa nuova ricetta?

Preparazione: 30 min.
Persone: 4
Difficoltà

Ingredienti

500 gr di pasta tipo Conchiglioni
2 Confezioni di Cicoria e Favetta Naturizia
150 gr di Taleggio
100 gr di Noci

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata; prima di scolare conservare qualche mestolo di brodo di cottura, ci servirà durante la mantecatura quando aggiungeremo la vellutata

Amalgamare bene e finire il piatto con tocchetti di taleggio a fuoco spento e qualche gheriglio di noce.

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