Trovare la verità in una ricetta? Si può!
Quando?
Tutte le volte che hai voglia di abbinamenti inconsueti e ne riesci persino a sentirne il sapore con la sola immaginazione, quando tutte le sfumature di gusto che desideri si concretizzano in un piatto e poi? E poi la passione vince sulla ragione ed è l’unica strada per la felicità.
Tutti i punti di vista in un risotto metafora degli eventi, dagli accostamenti audaci come il delicato gusto della purea di valeriana che incontra la vivacità della scorza di mandarino, od, ancora il morbido profumo dell’alloro che si fonda con la croccantezza della mandorla tostata. Una lotta, buona, di gusto per i palati più esigenti.
Ricetta unconventional ma che piace a chi ama cantare fuori dal coro, che non significa necessariamente stonare ma distinguersi per originalità ed unicità.
