Ogni brunch che si rispetti ha un minimo comune denominatore: la varietà delle proposte. Tanti assaggi dolci e salati sfiziosi, per un pasto sano, nutriente e naturalmente…goloso!
Come le nostre bruschette con golosi funghetti champignon saltati in padella: veloci e buonissimi.
Versate tre cucchiai d’olio in padella e fatelo scaldare assieme agli spicchi d’aglio tagliati a metà .
Dopo qualche minuto aggiungete i funghi champignon affettati e lasciateli cuocere per circa venti minuti, rigirandoli spesso in padella durante la cottura.
A fine cottura aggiungete una manciata di sale, il prezzemolo tritato e, se gradite, una spolverata di grana e poi servite.
A parte, tagliate del pane di semola a fettine sottili e scaldate nel tostapane finchè le fette saranno dorate.
Adagiate un po’ di condimento su ciascuna fetta e servitele calde su un vassoio da portata.
Che sia una pausa pranzo veloce, un brunch o un aperitivo tra amici, con le nostre fresche bontà sei sempre in tempo per mettere in tavola piatti buoni, genuini e ricchi di gusto.
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