Crostata di zucca e cannella

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Preparazione: 60 min.

Persone: 4

Difficoltà

Realizzata con prodotti Naturizia:

Ingredienti

1 Confezione di zucca gialla Naturizia a fette

1 Rotolo di pasta frolla

2 Uova

Cannella q.b.

70 gr di zucchero di canna

80 ml di panna fresca

1 spicchio d'aglio

Noce moscata

Preparazione

Tagliare la zucca Naturizia a cubetti, cuocere a vapore per circa 20 minuti, ridurre il composto ad una purea con l’aiuto di una forchetta e lasciare raffreddare.

Nel frattempo tirate fuori dal frigo il rotolo di pasta frolla, disponetelo in uno stampo da crostata rivestito di carta forno, bucherellate con la forchetta e coprite con un altro foglio di carta forno e ceci secchi. Fate cuocere nel forno preriscaldato secondo le indicazioni riportate sulla confezione, eliminando i ceci a metà cottura circa.

Parallelamente, in una ciotola capiente mescolate la zucca cotta con lo zucchero, le uova, la panna, la cannella e un pizzico di noce moscata.

Quando il composto sarà liscio e omogeneo, versatelo all’interno della frolla e cuocetelo in forno a 150-160° a 150° per poco meno di un’ora.

Servire fredda con una pallina di gelato alla vaniglia o panna spray.

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