L’estate arriva con la voglia di piatti freddi e sfiziosi, ci regala un’abbondanza di verdure e ortaggi. Tutto il gusto della bella stagione racchiuso in una crostata morbida salata al pesto di lattughino e anacardi, pomodori e mozzarelline. Un’idea sana e nutriente che appartiene a quelle preparazioni facili e veloci con ingredienti semplici, freschi e genuini di prima qualità . Molto gustosa e accattivante, la crostata salata è composta da una base morbida senza burro e un ripieno cremoso al pesto di lattughino e formaggio spalmabile. L’aspetto decorativo dai colori vivaci con succosi pomodori ciliegino e mozzarelline rende la presentazione spettacolare e ancora più saporita. Perfetta da portare in tavola, può essere servita a pranzo o a cena, come antipasto, secondo o ricco piatto unico. La ricetta ideale per questo periodo, adatta per un buffet o per un aperitivo all’aperto, una specialità invitante di sicuro successo!
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