Inverno tempo di zuppe, minestroni e…VELLUTATE!
Calde, semplici e genuine sono il comfort food per eccellenza, una delicata coccola nelle fredde sere invernali da gustare in famiglia.
Segui la nostra ricetta e prepariamo insieme la nostra vellutata di zucca gialla Naturizia con feta greca e croccanti semi di girasole.
Un piatto unico sano, completo e super veloce, adatto a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a fare il pieno di gusto e benessere!
Prendete la vostra zucca gialla Naturizia e tagliate la sua polpa a dadini.
Sbucciate le patate, lavatele e tagliate anch’esse a pezzetti.
Mondate una cipolla, tritatela finemente e riponetela in una casseruola capiente insieme ad un bel cucchiaio d’olio extravergine d’oliva e fate appassire.
Unite poi la zucca e le patate e fatele rosolare a fuoco dolce per 2 minuti circa.
Coprite tutto con del brodo vegetale e lasciate cuocere 40 minuti, a fuoco medio.
Togliete tutto dal fuoco e con un frullatore ad immersione, frullate le verdure sino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Rimettete la pentola sul fuoco, aggiustate di sale e pepe e fate addensare il tutto per 5 minuti.
Servite la vellutata in quattro ciotole e completate il vostro piatto con cubetti di feta greca e croccanti semi di girasole a guarnire.
Et voilà , la vostra vellutata sfiziosa è pronta!
Che sia una pausa pranzo veloce, un brunch o un aperitivo tra amici, con le nostre fresche bontà sei sempre in tempo per mettere in tavola piatti buoni, genuini e ricchi di gusto.
Scopri cosa potrai fare un intero anno con le originali ricette Naturizia
