La pasta fresca è sinonimo di tradizione, qualità e genuinità degli ingredienti.
Il suo valore aumenta ancor di più quando la sua preparazione attiva la creatività . Ecco il risultato di una pasta scenografica e originale preparata dalla nostra brand ambassador Fornelli Creativi.
Disponete la farina a fontana e unite l’uovo.
Sbattete l’uovo con una forchetta, impastate con le mani o impastatrice fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Avvolgete nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Con una macchina per la pasta manuale stendete le sfoglia fino a raggiungere uno spessore di 2 mm.
Posizionate la sfoglia su un piano di lavoro e disponete a vostro piacimento le foglie di spinacino, coprite con un’altra sfoglia, schiacciate con le mani in modo da far aderire bene i due strati. Stendete e assottigliate la sfoglia decorata nella macchina per la pasta.
Decidete l’utilizzo delle vostre sfoglie per farle diventare lasagne o tagliatelle.
Che sia una pausa pranzo veloce, un brunch o un aperitivo tra amici, con le nostre fresche bontà sei sempre in tempo per mettere in tavola piatti buoni, genuini e ricchi di gusto.
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